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    मंगलवार, 22 फ़रवरी 2011

    जौनपुर कि मूली विश्व भर मैं अजूबा


    मूली की नेवार प्रजाति जो कभी जौनपुर कि शान रही थी आज तलाशने पे भी नहीं मिलती. नेवार के नाम से मशहूर मूली का अब अता-पता नहीं .शहरीकरण जौनपुर की पहचान रही इस प्रजाति को निगल गया .यह मूली अपने बड़े अकार और मीठे स्वाद के लिए मशहूर थी. आप को जान के आश्चर्य होगा कि  यहाँ की मूली छह से सात फीट लंबी व ढाई फीट मोटी होती थी. इस मूली को जौनपुर की सीमा से लगे आधा दर्जन गांवों में उगाया जाता था. इन सभी गांवों के करीब से गोमती नदी बहती है. लिहाजा सिंचाई के भरपूर साधन रहे हैं. अपनी भौगोलिक परिस्थिति और खास किस्म की मिट्टी के चलते नेवार प्जाति की मूली जौनपुर में ही होती है.


    मूली की इस नेवार प्रजाति को बचाने की हर हाल में कोशिश की जानी चाहिए.


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    9 comments:

    1. मोटकी मुरैया जवनपुर की
      निक लागे तिकुलिया गोरखपुर की

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    2. इसे मूली के बजाय मूला कहना ज़्यादा अच्छा है । हमारे खेत में भी इससे थोड़े कम साइज़ का अब भी मौजूद मिलेगा । बहरहाल मूली हो मूला , इसे बचाना ज़रूरी है ।

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    3. राजभवन, लखनऊ में प्रतिवर्ष फरवरी माह में आयोजित होने वाली पुष्‍प एवं शाकभाजी प्रदर्शनी में इस प्रजाति की मूली को देख चुका हूँ। वाकई इतने बडे आकार की मूली अन्‍यत्र मैनें नहीं देखी। इस प्रजाति का संरक्षण करने की आवश्‍यकता है।

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    4. रोचक जानकारी दी आपनें जौनपुर के बारे में,आभार.

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    5. बहुत सार्थक प्रस्तुति .विचारणीय पोस्ट आभार ...

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